Het verhaal
van René
Reeds 80 jaar lekkers
Bij René draaien we al sinds de jaren '40 ons ijs volgens het oorspronkelijke recept. Acht decennia lang hebben we niets veranderd, zodat jij steeds opnieuw kan genieten van die authentieke smaak. Ons ijs wordt met veel liefde voor het vak op ambachtelijke wijze bereid, met respect voor het milieu en lokale ingrediënten. Dat proef je in ieder bolletje.
Ons maatschappelijk engagement
in 3 stappen
Positieve
werkplek
Bij René draait alles om een happy werkplek. We zorgen ervoor dat iedere medewerker zich goed voelt en met plezier werkt.
Samenwerking met
Vzw Duinhelm
René werkt samen met vzw Duinhelm, zodat volwassenen met een beperking bij ons een handje kunnen helpen in de ijsmakerij. Het is geweldig om te zien hoe ze openbloeien en vol zelfvertrouwen aan de slag gaan.
Ondernemen met oog
voor de natuur
We produceren ons ijs op een consequente manier, zonder toegevingen, en met respect voor de natuur. En dat proef je echt in onze producten!
Geheim familierecept
Reeds 80 jaar lang
Al generaties lang wordt het familierecept van René gekoesterd en met zorg doorgegeven. Wat ons ijs zo bijzonder maakt? De combinatie van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een ambachtelijk bereidingsproces. Hoewel het exacte recept een goed bewaard geheim blijft, delen we graag het resultaat met jou. Elk bolletje ijs vertelt een verhaal van traditie, passie en ambacht.
Van het prille begin
Tot nu
Na de oorlog trekt René met zijn ijskarretje door de straten van De Haan. Kort erna verruilt hij zijn mobiele ijsbusiness voor een vaste stek in de vorm van een kiosk bij het casino. De inmiddels iconische kiosk kan je daar nog steeds vinden, nu als bestemming voor liefhebbers van oesters en champagne.
René, onze ijs-pionier, start met zijn kleinschalige productie van natuurlijk en lokaal ijs onder de naam Glacier René. Hij maakt enkel gebruik van de meest verse en lokale ingrediënten en weet zo al snel de harten van ijsliefhebbers te veroveren.
Peter Pattyn en zijn vrouw Anne nemen in 1993 de zaak ‘René’ over van de familie Hoste. De passie voor ijs werd Peter met de paplepel meegegeven door zijn vader. ‘René’ bloeit na deze overname open tot een echt familiebedrijf, waar broer Peter, zus Griet, schoonbroer en dochters elke dag het ambachtelijk en verrukkelijk ijs met de grootste zorg draaien.
René betreedt de biologische markt door het allereerste biologisch geitenijs te introduceren, vervaardigd met lokale producten van biologisch gecertificeerde bedrijven. Dit heerlijke ijs wordt snel een succes en groeit uit tot dé specialiteit, verkrijgbaar in diverse smaken zoals vanille, chocolade, aardbeien en speculoos.
René kijkt vooruit en blijft tegelijk trouw aan zijn waarden van pure ambacht en topkwaliteit. We streven ernaar om in te spelen op de veranderende behoeften van onze klanten en partners. Om dit te bereiken, breidden we het merk René verder uit door de renovatie van onze ijsbar, zodat klanten nog meer kunnen genieten van ons ijs in een vernieuwde setting. We blijven ook inventief door het ontwikkelen van nieuwe smaken en het introduceren van nieuwe producten, zoals onze ijspralines. Een andere belangrijke stap voor René is het ondersteunen van andere bedrijven in de sector door middel van private label productie.
Ben jij professional?
Wil je graag onze producten verkopen in jouw (bio)winkel?
Wil je advies om jouw ijs-business te boosten?
Heb je ambitie om zelf een Ijsbar Rene Ice & Waffles uit te baten?
Ben je op zoek naar een producent voor jouw eigen ijs?
